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Bonjour voici un gâteaux simple bon est beau et très léger ;) On retrouve la recette ici

Pour 40 pièces La préparation :5 mn. La cuisson : 12 mn

Les ingrédients

3 œufs

1 blanc d'œuf

1/2 verre d'huile

75 g de beurre ramolli

150 g de sucre cristallisé

De la vanille

1 paquet de levure chimique

320 g de farine

2 c à s de maïzena

Un petit pot de confiture d'abricots

Un peu de noix de coco

Dans un saladier travaillez au fouet les œufs avec la vanille et le sucre cristallisé .

Ajoutez l'huile et le beurre ramolli bien incorporer .

Mettez la maïzena et à la fin la farine et la levure chimique .

Rassemblez la pâte mettez dans les moules de silicone une portion de pâte trompé

dans la farine .

Avec une seringue ou une poche à douille mettez un peu de confiture dans chaque

gâteau ( sans trop mettre )

Cuire au four à 170°C 10 à 12 mn laissez tiédir avant de démouler .

Trompez la base des gâteaux dans la confiture d'abricots réchauffé puis dans la noix

de coco .

Saupoudrez de sucre glace légèrement et servir .