15 février 2017

salade de poivrons (felfel chlada)

Salade de poivrons (felfel chlada) Salade de poivrons grillées, recette de ma mère est l'une de mes entrées préférées. C'est une recette facile et saine.                                 INGRÉDIENTS: - 4 poivrons - 2 gousses d'ail écraser - 3 cas de persil haché - 2 cas de vinaigre - 2 càs d'huile d'olive - 1/2 càs de sel  - quelques olives                   ... [Lire la suite]
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10 février 2017

Sardines fraiche avec dersa (marinade) à l'Algerienne

Sardines fraîche avec dersa (marinade) à l'algerienne Sardine fraîche à l'algerienne, recette facile saine et gourmande souvent accompagner de frites et d'une bouteille de limonade HAMOUD BOUALEM !  INGRÉDIENTS: - 1kg de sardines fraîche - 1 càc de sel - 1 tète d'ail - 1 càc de cumin - 1 càs de purée de piments (felfel dris) ou 1 càs de paprika - 1 càc de purée de piments fort (felfel dris piquant) *FACULTATIF* - farine pour la panure - huile pour friture PRÉPARATIONS: - Couper les têtes, vider les... [Lire la suite]
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07 février 2017

Pain Algerien à la semoule

Pain Algerien à la semoule  INGRÉDIENTS - 250g de semoule fine - 250g de farine T55 -1 càs de sucre - 1 oeuf -1 càs de levure déshydratée  -eau  -1 càs de sel - 2 càs d'huile d'olive -1 sachet de levure chimique -grains de lin ; nigelle ; ou pavot (selon votre gout) PRÉPARATIONS - Mélanger la farine,la semoule, le sucre, le sel, la levure chimique et la levure déshydrater dans la cuve du pétrin.- Dans un verre mesureur, verser l'huile et l'oeuf entier battu et compléter avec de  l'eau tiede... [Lire la suite]
Posté par Chez Tati-hiba à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]