Saveurs et traditions du monde

30 juin 2016

Cornets aux fruit secs

Voici une recette Algérienne mais qui trouve sa place petit à petit dans la pâtisserie Marocaine et Tunisienne avec une pâte fine une farce riche. INGRÉDIENTS* pour la pâte * 1 meusure de farine * 1/2 meusure de margarine * 200g de graine sésames grillé...

Posté par Chez Tati-hiba à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 juin 2016

gateau pour l'aid 2016

Bonjour mes amis aujourd'hui je vous propose quelques recettes de gâteaux pour l'Aid , Mes amies Zika, Meriem, Sarah, Louisa, Sarah, Samar et moi même avions sélectionner quelques recette de gâteaux algériens faciles à réaliser. (cliquez sur les photo...

Posté par sihamouchka à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2016

Mchekla

Mchekla recette algérienne par excellence avec des noix et des amandes parfumer à l'eau de fleurs d'oranger et aux miel. Ingrédients : 5 mesures de farine. 1 mesure de smen 1cas de vanille Eau de fleur d'oranger Eau tiède période de froid Ingrédients...

Posté par sihamouchka à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2016

Maamoul

Gâteaux des fêtes en Algérie et aussi en Syrie au Liban et en Pal estine traditionnellement toute la famille participe à l'élaboration de ces petits gâteaux de semoule farcis aux dattes ou aux fruits secs moi aujourd'hui je vais les faire aux pistaches...

Posté par sihamouchka à 04:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2016

Makrout l'assel

Makrouts l'assel au amande est une recette algeroise très fine et succulente et qui fond sur le palais c'est l'une des pâtisserie les plus traditionnelles de la célèbre patisserie algerienne **INGRÉDIENTS** * 3 mesure de semoule moyenne / kg * 1 mesure...

Posté par Chez Tati-hiba à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 juin 2016

Tartelettes aux abricots

Des petites mignardises avec un fond de pâte sucré et une creme d'amende , elles ont toujours du succès . INGRÉDIENTS : - 130g de beurre ramollie - 80g de sucre semoule - 1/4 de cac de sel - zeste de citron - 300g de farine - 1 gros oeuf - 20g d'amende...

Posté par Chez Tati-hiba à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 juin 2016

Coca d'alger

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette salés faite par ma niece selma . Coca fourrer à la tchektchouka qu’on appel aussi chaussons , c'est une recette idéale pour une entrée. INGRÉDIENTS: - 500g de farine - 2 oeufs - 1/2 verre d'huile d'olive...

Posté par Chez Tati-hiba à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coca d'Alger (chausson à la tchektchouka)

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2016

Salade de fruit

* Salade de fruit * Petits cubes de fruit servis dans un sirop à base d'eau de fleurs d'oranger , jus d'orange et jus de citron vert. INGRÉDIENTS* - 2 oranges + 1 pour le jus - 1 citron vert - 200g de fraise - 2 kiwi - 1 ananas - 2 papayes - 1 pomme granit...

Posté par Chez Tati-hiba à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2016

menu proposé pour ce 13e jour de ramadan

Bonjour voici quelques idée pour le menu de ce 13e jours . Saha ftourkoum 1- Hrira 2- Petits pains turk au fromage 3- Caviar d'aubergine 4- Pain brioché tunisien 5- Tajine elhout 6- Charbat citronnade algérienne 7- Mousse à la fraise 8- Tartelettes à...

Posté par Chez Tati-hiba à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu ramadan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2016

Menu pour ce 10e jour de ramadan

Salam aujourd'hui je vous propose quelques petite ideés pour le ftour de ce 10e jour de ramadan , saha ftourkoum . 1* Pain feuilleté farcie au poulet 2* Chorba bida 3* Jus de pomme , orange , carotte 4* Pain brioché 5* Tajine etefah mahchi 6* Salami de...

Posté par Chez Tati-hiba à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu ramadan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote